アンファンシェフとスタッフが綴る西洋菓子アンファンの日常です

スフレロールバニーユ - Posted at 2016-09-01 00:55:17
こんにちは!
パティシエールYです(`ー´ゞ-☆


朝は涼しくなりましたが、お昼はまだまだ暑いですね(*_*)
暑いからとアームカバーをせずに運転していたので、右腕の半分だけコッペパンのように日焼けしてしまいました…
来年は暑いのを我慢してカバーをつけようと切実に思いました(´;ω;`)



気を取り直してケーキのご紹介をしたいと思います!
写真は『スフレロールバニーユ』です。
しっとりふわふわのスフレ生地に生クリームとカスタードクリームを入れ、表面をキャラメリゼして仕上げました。



とろけるような生地とクリームのハーモニーをお楽しみ下さい♪
2016-09-01 | パティシエール Y

Copyright(c) 西洋菓子アンファン 洋菓子な日々は突然に… All Rights Reserved 2017.
written by アンファンシェフ&スタッフ